化学与化工学院的历史始于抗战时期延安大学自然科学院的化学工程系，1958年延安大学恢复重建时为理化系，1959年独立设为化学系，1999年改建为化学与化工系，2003年扩建为化学与化工学院。学院现有化学、化学工程与工艺、应用化学、过程装备与控制工程等4个本科专业，化学工艺、分析化学、化学教学论3个硕士点；无机化学、分析化学、有机化学、物理化学和化学工程、过控等6个教研室，化工、应用化学、分析化学和先进功能材料4个研究所；

延安大学化工学院在职研究生招生简章

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